Продукти
свински джолан ( долния заден бут на прасето)
няколко глави лук
зеле
краставица
копър
Начин на приготвяне
Джоланът се вари 3 часа докато започне да се отделя от костта.Оставя се да изстине и се обезкостява.Лукът се пече на тиган без мазнина (моят е тефлонов и не се нуждае,но при обикновен тиган може да се капнат 3 - 4 капки зехтин).Зелето се настъргва да е по-фино.Добавя се краставицата и копъра. Овкусява се.
Няма коментари:
Публикуване на коментар